Mousse de Frutos Vermelhos

Boa noite!

Hoje é sexta feira, e como tal, parece que é aquele dia em que toda o cansaço da semana se junta e se apodera do nosso corpo e do nosso espírito. E o que é que apetece numa sexta-feira? Um miminho, um aconchego... e eu hoje conheci o verdadeiro "docinho" para me aconchegar desse cansaço.

Bem, na verdade, foi o 1º "docinho" que fiz em 15 dias (a gelatina não conta :). No entanto, não queria estragar lá muito o trabalho que tive durante toda a semana no ginásio e também os sacrificios que fiz durante a semana ao fechar tantas vezes a boquinha.

Se estão então à procura de algo docinho que não seja uma bomba de calorias, (esta apenas contém 54 calorias por porção) apresento-vos a mousse de frutos vermelhos. A receita original está aqui http://www.dieta3passos.pt/receitas/sobremesas/mousse-de-frutos-vermelhos/ , no entanto, eu alterei algumas coisas e o resultado é delicioso.

Ingredientes:

- 1 saqueta gelatina light framboesa (ou outra qualquer que queiram colocar)

- 2 iogurtes naturais magros

- 300 gr de frutos vermelhos (usei os congelados porque já não havia frescos, mas tudo o que é fresco é sempre melhor)

- 1 pitada ou 2 de açúcar em pó

Preparação:

Fazer a gelatina normamente (250 ml de água quente, dissolver, colocar 250 ml de água fria e levar ao frigorifico).

Num recipiente, fazer um puré com os frutos vermelhos e depois ir acrescentando os outros ingredientes (açúcar e iogurtes). Misturar bem. Retirar do frigorifico a gelatina ainda líquida e juntar aos outros ingredientes. Mexer tudo muito bem e levar ao frigorifico.

Estou neste momento a provar a minha e... hum... valeu a pena a espera :)

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